Tijdens deze jaarcursus, van september tot augustus, telen we samen een grote variëteit aan groenten door de vier seizoenen heen. We leren met ons hoofd, hart en handen. Elk seizoen heeft zijn eigen ritme en taken, in de herfst bereiden we de grond voor, in de winter maken we plannen, in de lente voeren we uit en in de zomer vieren we met een overvloed aan oogst.
Naast de praktische ervaring op het terrein, richten we ons op het ontwerp van de moestuinen van de deelnemers. Er zijn veel mogelijkheden, elk met zijn voor- en nadelen, afhankelijk van de bodemsoort, de oppervlakte van het terrein en het doel van de moestuin.
Het is helemaal in orde om enkele cursusdagen over te slaan, aangezien veel theoretische kennis in de praktijk terugkomt.
De volgende onderwerpen komen aan bod:
- Observeren van het terrein
- Verschillende teeltmethoden (permacultuur, VELT, Gertrud Franck, Eliot Coleman, Jean-Martin Fortier, enz.)
- Groenteteelt in de wintermaanden
- Aanleg van tuinbedden
- Zorg voor de aarde en het bodemleven
- Composteren
- Teeltplanning
- Integratie van meerjarige gewassen
- Kiemplantjes herkennen
- Voorzaaien, in volle grond zaaien en planten
- Plantencombinaties
- Vroege en late teelten forceren
- Planten herkennen
- Energie en water recyclen in de tuin
- Zelf zaden oogsten
- Kruiden, vaste planten en bessenstruiken vermeerderen
- Eetbare wilde kruiden herkennen en oogsten
- Het bewaren en verwerken van de oogst
- Zeisen
Regelmatig kun je het plantgoed dat we samen opkweken, de kruiden die we vermeerderen en de oogst mee naar huis nemen.
De cursus gaat door op de eerste en derde zondagvoormiddag van de maand, in totaal 20 voormiddagen en het kost 450 euro per persoon (400 euro voor VELT-leden).
Wil je langs komen voor meer informatie, dan ben je van harte welkom op het introductiemoment, zondag 20 september 2026 van 10u tot 11u op het vlierveld, de boogserres tegenover spreet 11 in Lier.
Schrijf je in voor het infomoment via onderstaande knop.
Vul je gegevens in via onderstaande knop en stort 450 euro of 400 euro voor VELT-leden op BE06 9733 9585 5822 de rekeningnr van frappant vzw, de vzw achter het vlierveld. met vermelding van je naam.
Als het bedrag gestort is dan is je inschrijving officieel.
Betaal je liever in schijven, neem dan even contact op via pietervastmans@gmail.com
Sinds 2012 ben ik intensief bezig met tuinieren. Wat begon als vrijwilligerswerk op boerderijen in België, Frankrijk en Portugal, groeide uit tot een periode als boer op Het Vlierveld en Welenhoeck. Vandaag ben ik één van de vele samentuinders op Het Vlierveld.
Mijn manier van werken was altijd die van een grote moestuin: alles handmatig, met veel aandacht voor ecologie, bodemleven en biodiversiteit.
Door de jaren heen heb ik op verschillende soorten grond geteeld en met heel uiteenlopende doelen: voor zelfvoorziening, voor verkoop en in een gemeenschapstuin. Die ervaringen hebben me geleerd dat elke situatie een andere aanpak vraagt. De perfecte methode bestaat niet.
Net dat maakt tuinieren voor mij zo boeiend. Er zijn ontelbaar veel mogelijkheden, en het is telkens weer een uitdaging om te zien welke aanpak het beste past bij een bepaalde plek, bodem, tijd en doel.
Ik laat me inspireren door heel uiteenlopende bronnen. Permacultuur en biologische landbouw vormen een belangrijke basis, maar ik duik net zo graag in een handboek van een Parijse maraîcher uit de 19e eeuw. Oude kennis en nieuwe inzichten vullen elkaar aan.
Naast tuinieren heb ik me verdiept in faciliteren en ervaringsgericht leren. In deze cursus wil ik daarom niet alleen mijn kennis doorgeven, maar vooral samen ontdekken. Ik geloof dat je groenten telen het best leert door te observeren, te voelen, te doen, vragen te stellen en regelmatig te falen.
Ik hoop deelnemers vooral het vertrouwen te geven om zelf keuzes te maken, te experimenteren en stap voor stap een moestuin te ontwikkelen die past bij hun eigen situatie.
Dit boek gebruik ik als basis voor deze cursus, deze methode gaat ons aanzetten om na te denken over de manier van groeien van elke plant.
Eliot coleman heeft een hele periode een marketgarden gehad voor het winterseizoen in plaats van het traditionele zomerseizoen. Super boek als aanvulling om in de winter te kweken.
Heel precieze handleiding om efficient veel te kweken.
Filosofische insteek: hoe simpeler, hoe beter, terug naar de basis, de natuur.
Prachtig verhaal, mooie teelttechnieken, ongeloofwaardige studie over rentabiliteit.
De landbouw in nederland in cijfers, verbluffende cijfers waarbij hij argumenteert dat als al het energiegebruik en grondgebruik meegeteld wordt de industriele landbouw helemaal niet zo efficient is als er beweerd wordt.
Ik baseer mijn bodemleven en structuur uitleg op hun boek, jaren onderzoek samengebald op 243 pagina's.
Samengesteld door meer dan 40 wetenschappers voor de europese unie, Hier online te vinden.
Minder diepgaand dan le sol, la terre,... maar wel in het nederlands te verkrijgen.
"Wat zo mooi was aan jouw aanpak is de “dichtbij de natuur “ aanpak, je no nonsense “probeer het maar” er is geen boekske voor. Zo kan iedere deelnemer evolueren en uitproberen naar een moestuintje dat een speeltuintje wordt. Eentje ook die je dichter bij jezelf brengt. Er moet just niks. Maar wel tof als er weer heeeeel veel komkommers en courgetten zijn."
Mieke, deelneemster cursus 2023
"Ik apprecieer het enorm dat je veel ruimte liet voor verschillende manieren van tuinieren, geen dogma's maar uitzoeken wat past voor wie."
Jeroen, deelnemer cursus 2022
"Wat deze cursus voor mij zo waardevol maakte, was de hands-on aanpak. We leerden niet alleen de theorie, maar gingen vooral zelf samen aan de slag in de tuin. Samen met de andere deelnemers bewerkten we enkele percelen, oefenden we technieken en zagen we doorheen de seizoenen hoe alles groeide en evolueerde.
Pieter was een fantastische coach en tuinman. Met zijn rustige, sympathieke stijl creëerde hij een ontspannen sfeer waarin vragen altijd welkom waren. Zijn kennis is indrukwekkend, maar hij brengt die op een heel toegankelijke en praktische manier over."
Ann, deelneemster cursus 2023
uren: 10u tot 13u
Data: Elke 1ste en 3de zondag van de maand met een kleine pauze rond kerst. Oftewel: 4 okt, 18 okt, 1 nov, 15 nov, 6 dec, 17 jan, 7 febr, 21 febr, 7 maa, 21 maa, 4 apr, 18 apr, 2 mei, 16 mei, 6 jun, 20 jun, 4 jul, 18 jul, 1 aug, 15 aug
inschrijvingsgeld: 450 euro of 400 euro voor VELT-leden.
locatie: vlierveld, aan de boogserre tegenover spreet 11, 2500 Lier